ويُعزى هذا الارتفاع المتتالي إلى عدد من العوامل الاقتصادية وتكلفة الأعلاف، مما يزيد من العبء على المستهلكين. وفيما يلي تفاصيل متوسطات أسعار اللحوم الحمراء المسجلة اليوم:

تفاصيل الزيادات في أسعار اللحوم (جنيه مصري)

صنف اللحم متوسط السعر اليوم (جنيه) الزيادة عن الأمس (جنيه) نطاق الأسعار في المحافظات
الضأن الصافي 431 7 300 – 500
الضأن بالعظم 394 7 300 – 460
البتلو الصافي 421 8 350 – 500
البتلو بالعظم 392 8.5 320 – 500
الكندوز الصغير 410 6 350 – 500
الكندوز الكبير 358 5 280 – 400

أبرز التغيرات المسجلة في الأسواق

  • اللحم الضأن (الصافي والعظم): سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضأن الصافي ارتفاعاً بواقع 7 جنيهات ليصل إلى حوالي 431 جنيهًا، بتباين كبير في الأسواق يتراوح بين 300 جنيه و500 جنيه للكيلو كأعلى سعر. كما ارتفع سعر كيلو اللحم الضأن بالعظم بنفس القيمة تقريباً، ليبلغ المتوسط نحو 394 جنيهًا.
  • اللحم البتلو: شهدت أسعار البتلو أعلى زيادة مسجلة، حيث ارتفع متوسط سعر كيلو البتلو الصافي بمقدار 8 جنيهات ليصل إلى 421 جنيهًا. بينما سجل كيلو البتلو بالعظم ارتفاعاً قدره 8.5 جنيه، ليصبح متوسط سعره 392 جنيهًا.
  • اللحم الكندوز: ارتفع متوسط سعر كيلو الكندوز صغير السن بواقع 6 جنيهات، ليصبح سعره حوالي 410 جنيهات. أما متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن، فقد ارتفع بمقدار 5 جنيهات ليسجل نحو 358 جنيهًا، مع نطاق سعري يتراوح بين 280 و400 جنيه.

وتعكس هذه الأرقام استمرار التباين في الأسعار بين المحافظات والمناطق المختلفة، مما يسلط الضوء على حاجة السوق إلى مزيد من المراقبة لضمان استقرار الأسعار وتخفيف الأعباء المعيشية.