أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الخامس عشر لعام 2025، عن الفترة من 19 أبريل إلى 2 مايو، موضحًا تصدّر المملكة العربية السعودية قائمة الدول المستوردة للصادرات الغذائية المصرية، بإجمالي بلغ 340 ألف طن من المنتجات الغذائية المصدّرة إلى 205 دولة حول العالم.
وشملت الصادرات نحو 730 صنفًا من الخضروات والفواكه والدقيق ومنتجات غذائية متنوعة، عبر 7340 رسالة تصديرية مقدّمة من 1750 شركة.
البطاطس والموالح تتصدران… و5304 إذن تصدير للحاصلات الزراعية
حافظت البطاطس على صدارتها لقائمة الخضروات المصدّرة بواقع 60 ألف طن، تلاها البصل بـ16 ألف طن، ثم الفاصوليا بـ10 آلاف طن. أما الموالح فكانت أبرز صادرات الفواكه بإجمالي 75 ألف طن، تلاها الفراولة بـ22 ألف طن.
أصدرت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة 5304 إذن تصدير لصالح 2702 شركة، وسجلت 12 منشأة جديدة، مع اعتماد 17 أخرى، وجارٍ إدراج 6 منشآت إضافية.
نشاط رقابي مكثف في عيد الربيع: تفتيش على 91 فرعًا من فروع السلاسل التجارية
خلال احتفالات عيد الربيع، نفذت الهيئة حملات رقابية على 91 فرعًا من السلاسل التجارية في 12 محافظة، للتأكد من سلامة الأسماك المملحة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. كما تم تسجيل 543 منشأة ذات نشاط غذائي، وجرى تنفيذ 490 معاينة، استوفت 320 منشأة منها اشتراطات الهيئة.
توريد القمح المحلي: دعم فني وميداني شامل من الهيئة
تشارك الهيئة في موسم توريد القمح المحلي لعام 2025، من خلال غرفة عمليات مركزية، ودعم ميداني لمواقع التخزين، مع تغطية جميع المحافظات بأجهزة قياس رطوبة حديثة. كما نظمت دورات تدريبية لمفتشيها شملت آليات الفرز، والتحكيم، والضوابط الفنية للتداول.
525 ألف طن واردات غذائية وروسيا على رأس الموردين
استقبلت مصر خلال الفترة المذكورة 2530 رسالة غذائية واردة بإجمالي 525 ألف طن، من بينها قمح، فول، زيوت وغيرها. وتصدرت روسيا قائمة الدول الموردة، تليها أوكرانيا، أستراليا، وبلغاريا. وتوزعت الرسائل على موانئ الإسكندرية، القاهرة، والسخنة.
أنشطة رقابية واسعة تغطي 22 محافظة
نفذت الهيئة أكثر من 157 حملة رقابية على السلاسل التجارية، وتفتيش على 472 منشأة غذائية، شملت محافظات كبرى مثل القاهرة، الجيزة، الغربية، الدقهلية، وأسيوط، نتج عنها اتخاذ إجراءات تصحيحية ووقائية فورية.
كما ضبط فرع الغربية أكثر من 5 أطنان مواد غذائية غير صالحة، بينها أسماك ورنجة ومقرمشات، في حين أعدم فرع الأقصر أكثر من 3.8 طن من كبدة وكفتة منتهية الصلاحية.
الموانئ في دائرة التفتيش… وسفاجا يتصدر الصادرات
تصدّر ميناء سفاجا قائمة المنافذ من حيث عدد الرسائل الغذائية المصدرة بإجمالي 1420 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ1176، ثم مطار القاهرة بـ872 رسالة.
أذونات صحية وطلبات تظلم
أصدرت الهيئة 1500 شهادة صلاحية للتصدير منذ بدء 2025، و612 طلب تظلم تمت دراسته من الموانئ المختلفة. كما أصدرت 1291 طلب نقل وتخزين للرسائل الغذائية، واحتجزت 499 رسالة لمخالفتها الاشتراطات.
تفتيش على المجازر والمطاعم والفنادق… وتسجيل منشآت جديدة
شملت أنشطة الهيئة تنفيذ زيارات تفتيش على مجازر الدواجن ومصانع الأمعاء ومصانع الأسماك، بالإضافة إلى زيارة 94 منشأة سياحية، وتسجيل فندقين ومطعم جديد.
كما تم تسجيل 11 منشأة تخزينية جديدة، ليصل إجمالي المخازن المسجلة إلى 1317 منشأة، بالإضافة إلى 5 منشآت لتصنيع مواد ملامسة للغذاء، مثل البلاستيك والزجاج.
الرقابة على الألبان ووحدات الطعام المتنقلة
نفذت الهيئة 26 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في ست محافظات، و17 مأمورية على وحدات الطعام المتنقلة في القاهرة والجيزة وسوهاج.
تواصل العمل الميداني والتوعوي لضمان سلامة الغذاء
اختتم التقرير بتأكيد الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار حملاتها التفتيشية والتوعوية، لتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، تعزيزًا لسلامة المنتجات المتداولة، وحفاظًا على صحة المستهلكين في جميع أنحاء الجمهورية.
في القاهرة تايمز نوافيكم بأهم الأخبار والتقارير الموثوقة لحظة بلحظة، تابعوا التفاصيل الكاملة هنا.
